Nouilles aux œufs façon maison, cuites puis sautées dans du beurre avec des noix grillées. Un plat anatolien simple et nourrissant, préparé avec très peu d'ingrédients.
Ingrédients
Préparation
- 1
Concasser grossièrement les noix au couteau. Si les nouilles cuites et égouttées ont collé, les séparer à la fourchette.
- 2
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il mousse, ajouter les noix et les faire griller 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles embaument.
- 3
Ajouter les nouilles et le sel et faire sauter 4 à 5 minutes jusqu'à ce que chaque nouille soit enrobée de beurre et bien chaude.
- 4
Répartir dans les assiettes, parsemer de noix et servir chaud.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 484 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13 g |
| Glucides | 62 g |
| Lipides | 21 g |
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