Champignons cuits au beurre avec oignon, poivron vert et ail, parfumés au thym. À servir en plat léger ou en accompagnement.
Ingrédients
Préparation
- 1
Essuyer les champignons avec du papier absorbant humide et les couper en quatre ou en tranches épaisses ; émincer l'oignon, couper le poivron vert en rondelles et hacher finement l'ail.
- 2
Chauffer l'huile d'olive et la moitié du beurre dans une grande poêle et faire revenir l'oignon et le poivron à feu moyen 4-5 minutes.
- 3
Monter le feu et ajouter les champignons ; cuire 12-15 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau et que celle-ci s'évapore complètement.
- 4
Ajouter le reste du beurre et l'ail et cuire 1-2 minutes jusqu'à ce que les champignons prennent un peu de couleur.
- 5
Saupoudrer de sel, de poivre et de thym, remuer 1 minute et servir chaud.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 166 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7 g |
| Glucides | 11 g |
| Lipides | 12 g |
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