Le rafraîchissant yaourt turc au concombre, à l'ail, à la menthe et à l'aneth, servi froid avec les kebabs, le pilaf ou les haricots. Végétarien, sans gluten et source de protéines.
Ingrédients
Préparation
- 1
Râper le concombre ou le couper en tout petits dés ; écraser l'ail et hacher finement l'aneth.
- 2
Fouetter le yaourt dans un grand saladier jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis ajouter peu à peu l'eau froide pour obtenir une consistance fluide.
- 3
Incorporer le concombre, l'ail, l'aneth, la moitié de la menthe séchée et le sel.
- 4
Répartir dans des bols, arroser d'huile d'olive, parsemer du reste de la menthe et servir froid.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 112 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4 g |
| Glucides | 8 g |
| Lipides | 7 g |
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