Un brownie moelleux sans farine de blé, à la farine d'avoine, sucré uniquement à la banane et au miel et parsemé de chocolat noir. Quatre parts pour une douceur légère avec le café.
Ingrédients
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180 °C et chemiser un petit moule de 15x15 cm de papier cuisson.
- 2
Écraser la banane à la fourchette dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse, puis incorporer au fouet l'œuf, le miel et le lait.
- 3
Ajouter la farine d'avoine, le cacao, la levure chimique et le sel et mélanger à la spatule juste jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
- 4
Concasser grossièrement le chocolat noir et en incorporer la moitié. Étaler la pâte dans le moule et parsemer le dessus du reste de chocolat.
- 5
Cuire 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au centre ressorte avec quelques miettes humides.
- 6
Laisser refroidir 10 minutes dans le moule, puis démouler et couper en 4 parts.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 174 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6 g |
| Glucides | 30 g |
| Lipides | 6 g |
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