Aiguillettes de poulet marinées au yaourt, au concentré de tomate et au thym, cuites au four pour rester juteuses. Un plat principal facile, riche en protéines et sans gluten.
Ingrédients
Préparation
- 1
Écraser l'ail. Dans un grand saladier, mélanger le yaourt, l'huile d'olive, le concentré de tomate, l'ail, le sel, le piment en flocons, le thym et le poivre noir.
- 2
Enrober les aiguillettes de marinade, couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes.
- 3
Préchauffer le four à 200 °C. Disposer les aiguillettes en une seule couche, espacées, sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
- 4
Cuire à 200 °C pendant 18 à 22 minutes ; allumer le gril pendant les 3 à 4 dernières minutes pour griller légèrement les bords.
- 5
Laisser reposer 5 minutes et servir chaud.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 292 kcal |
|---|---|
| Protéines | 42 g |
| Glucides | 3 g |
| Lipides | 13 g |
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