Résumé
- Protéines 29 %
- Glucides 0 %
- Lipides 71 %
100 grammes de Viande d'agneau (crue) apportent 243 kcal, 17,5 g de protéines, 0 g de glucides et 18,7 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Viande d'agneau (crue)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,1 mg | 38 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B12 | 2,4 µg | 98 % |
| Folates | 19 µg | 10 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Fer | 1,6 mg | 12 % |
| Magnésium | 22 mg | 6 % |
| Phosphore | 166 mg | 24 % |
| Potassium | 239 mg | 12 % |
| Sodium | 59 mg | 2 % |
| Zinc | 3,5 mg | 35 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,02 mg | 1 % |
| Sélénium | 19,7 µg | 36 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 8,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g |
| Cholestérol | 70 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Lamb, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Viande d'agneau (crue) ?
- 100 grammes de Viande d'agneau (crue) apportent 243 kcal.
- Combien de protéines dans Viande d'agneau (crue) ?
- 100 grammes contiennent 17,5 g de protéines ; 29 % de l’énergie provient des protéines.
- Viande d'agneau (crue) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Viande d'agneau (crue) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.