Résumé
- Protéines 23 %
- Glucides 0 %
- Lipides 77 %
100 grammes de Canard rôti apportent 337 kcal, 19 g de protéines, 0 g de glucides et 28,4 g de lipides. 1 tasse (140 g) apporte environ 472 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Canard rôti
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 63 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamine K | 5,1 µg | 7 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,17 mg | 16 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Folates | 6 µg | 3 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Fer | 2,7 mg | 19 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 156 mg | 22 % |
| Potassium | 204 mg | 10 % |
| Sodium | 59 mg | 2 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 23 % |
| Manganèse | 0,019 mg | 1 % |
| Sélénium | 20 µg | 36 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 9,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 12,9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3,7 g |
| Cholestérol | 84 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Duck, domesticated, meat and skin, cooked, roasted. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Canard rôti ?
- 100 grammes de Canard rôti apportent 337 kcal. 1 tasse (140 g) apporte environ 472 kcal.
- Combien de protéines dans Canard rôti ?
- 100 grammes contiennent 19 g de protéines ; 23 % de l’énergie provient des protéines.
- Canard rôti est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Canard rôti est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.