Résumé
- Protéines 23 %
- Glucides 2 %
- Lipides 75 %
100 grammes de Saucisse de porc (cuite) apportent 325 kcal, 18,5 g de protéines, 1,4 g de glucides et 27,2 g de lipides. 1 pièce (27 g) apporte environ 88 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Saucisse de porc (cuite)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 28 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 1,4 µg | 28 % |
| Vitamine E | 0,9 mg | 8 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,26 mg | 23 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,1 mg | 38 % |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0,98 µg | 39 % |
| Folates | 1 µg | 1 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 149 mg | 21 % |
| Potassium | 342 mg | 17 % |
| Sodium | 814 mg | 34 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Cuivre | 0,071 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,022 mg | 1 % |
| Sélénium | 20,7 µg | 38 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 8,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 11,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 5,1 g |
| Acides gras trans | 0,12 g |
| Cholestérol | 86 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
- • Contient du porc
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Pork sausage, link/patty, cooked, pan-fried. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Saucisse de porc (cuite) ?
- 100 grammes de Saucisse de porc (cuite) apportent 325 kcal. 1 pièce (27 g) apporte environ 88 kcal.
- Combien de protéines dans Saucisse de porc (cuite) ?
- 100 grammes contiennent 18,5 g de protéines ; 23 % de l’énergie provient des protéines.
- Saucisse de porc (cuite) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Saucisse de porc (cuite) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.