Résumé
- Protéines 10 %
- Glucides 4 %
- Lipides 86 %
100 grammes de Pâté de foie gras apportent 462 kcal, 11,4 g de protéines, 4,7 g de glucides et 43,8 g de lipides. 1 c. à soupe (13 g) apporte environ 60 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Pâté de foie gras
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 000 µg | 125 % |
| Vitamine C | 2 mg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,088 mg | 8 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,5 mg | 16 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 9,4 µg | 376 % |
| Folates | 60 µg | 30 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 70 mg | 9 % |
| Fer | 5,5 mg | 39 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 200 mg | 29 % |
| Potassium | 138 mg | 7 % |
| Sodium | 697 mg | 29 % |
| Zinc | 0,92 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,4 mg | 40 % |
| Manganèse | 0,12 mg | 6 % |
| Sélénium | 44 µg | 80 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 14,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 25,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,84 g |
| Cholestérol | 150 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Pate de foie gras, canned (goose liver pate), smoked. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pâté de foie gras ?
- 100 grammes de Pâté de foie gras apportent 462 kcal. 1 c. à soupe (13 g) apporte environ 60 kcal.
- Combien de protéines dans Pâté de foie gras ?
- 100 grammes contiennent 11,4 g de protéines ; 10 % de l’énergie provient des protéines.
- Pâté de foie gras est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Pâté de foie gras est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.