Résumé
- Protéines 23 %
- Glucides 3 %
- Lipides 74 %
100 grammes de Chorizo (cuit) apportent 346 kcal, 19,3 g de protéines, 2,6 g de glucides et 28,1 g de lipides. 1 pièce (186 g) apporte environ 644 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Chorizo (cuit)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,5 mg | 13 % |
| Vitamine K | 6 µg | 8 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,37 mg | 33 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,42 mg | 30 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 7,1 mg | 44 % |
| Vitamine B6 | 0,55 mg | 40 % |
| Vitamine B12 | 1,2 µg | 48 % |
| Folates | 10 µg | 5 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 37 mg | 5 % |
| Fer | 2,3 mg | 17 % |
| Magnésium | 30,1 mg | 8 % |
| Phosphore | 207 mg | 30 % |
| Potassium | 435 mg | 22 % |
| Sodium | 983 mg | 41 % |
| Zinc | 2,2 mg | 22 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganèse | 0,19 mg | 9 % |
| Sélénium | 25,9 µg | 47 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 9,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 11,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 4,7 g |
| Acides gras trans | 0,12 g |
| Cholestérol | 107 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
- • Contient du porc
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Sausage, pork, chorizo, link or ground, cooked, pan-fried. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Chorizo (cuit) ?
- 100 grammes de Chorizo (cuit) apportent 346 kcal. 1 pièce (186 g) apporte environ 644 kcal.
- Combien de protéines dans Chorizo (cuit) ?
- 100 grammes contiennent 19,3 g de protéines ; 23 % de l’énergie provient des protéines.
- Chorizo (cuit) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Chorizo (cuit) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.