Résumé
- Protéines 53 %
- Glucides 0 %
- Lipides 47 %
100 grammes de Haut de cuisse de poulet (bouilli) apportent 195 kcal, 25 g de protéines, 0 g de glucides et 9,8 g de lipides. 1 tasse (140 g) apporte environ 273 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Haut de cuisse de poulet (bouilli)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 19 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 3,6 µg | 5 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,063 mg | 6 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,2 mg | 33 % |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamine B12 | 0,21 µg | 8 % |
| Folates | 7 µg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Magnésium | 21 mg | 6 % |
| Phosphore | 149 mg | 21 % |
| Potassium | 183 mg | 9 % |
| Sodium | 75 mg | 3 % |
| Zinc | 2,6 mg | 26 % |
| Cuivre | 0,077 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,02 mg | 1 % |
| Sélénium | 17,1 µg | 31 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,2 g |
| Cholestérol | 90 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Chicken, broilers or fryers, thigh, meat only, cooked, stewed. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Haut de cuisse de poulet (bouilli) ?
- 100 grammes de Haut de cuisse de poulet (bouilli) apportent 195 kcal. 1 tasse (140 g) apporte environ 273 kcal.
- Combien de protéines dans Haut de cuisse de poulet (bouilli) ?
- 100 grammes contiennent 25 g de protéines ; 53 % de l’énergie provient des protéines.
- Haut de cuisse de poulet (bouilli) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Haut de cuisse de poulet (bouilli) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.