Résumé
- Protéines 23 %
- Glucides 3 %
- Lipides 74 %
100 grammes de Saucisse italienne (cuite) apportent 322 kcal, 18,2 g de protéines, 2,2 g de glucides et 26,2 g de lipides. 1 pièce moyenne (86,6 g) apporte environ 279 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Saucisse italienne (cuite)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 22 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,8 mg | 7 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,31 mg | 28 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,7 mg | 36 % |
| Vitamine B6 | 0,34 mg | 25 % |
| Vitamine B12 | 1,1 µg | 42 % |
| Folates | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Magnésium | 18,6 mg | 5 % |
| Phosphore | 145 mg | 21 % |
| Potassium | 310 mg | 16 % |
| Sodium | 766 mg | 32 % |
| Zinc | 2,4 mg | 24 % |
| Cuivre | 0,074 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,033 mg | 2 % |
| Sélénium | 20,2 µg | 37 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 9,2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 11,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 5 g |
| Acides gras trans | 0,1 g |
| Cholestérol | 80 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
- • Contient du porc
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Sausage, Italian, pork, mild, cooked, pan-fried. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Saucisse italienne (cuite) ?
- 100 grammes de Saucisse italienne (cuite) apportent 322 kcal. 1 pièce moyenne (86,6 g) apporte environ 279 kcal.
- Combien de protéines dans Saucisse italienne (cuite) ?
- 100 grammes contiennent 18,2 g de protéines ; 23 % de l’énergie provient des protéines.
- Saucisse italienne (cuite) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Saucisse italienne (cuite) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.