Résumé
- Protéines 24 %
- Glucides 1 %
- Lipides 75 %
100 grammes de Faux-filet de wagyu (cru) apportent 289 kcal, 17,7 g de protéines, 0,12 g de glucides et 24,2 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Faux-filet de wagyu (cru)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 4 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 4 mg | 1 % |
| Fer | 1,7 mg | 12 % |
| Sodium | 56 mg | 2 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 8,9 g |
| Acides gras monoinsaturés | 12,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,64 g |
| Acides gras trans | 1 g |
| Cholestérol | 63 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, top loin steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 4/5, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Faux-filet de wagyu (cru) ?
- 100 grammes de Faux-filet de wagyu (cru) apportent 289 kcal.
- Combien de protéines dans Faux-filet de wagyu (cru) ?
- 100 grammes contiennent 17,7 g de protéines ; 24 % de l’énergie provient des protéines.
- Faux-filet de wagyu (cru) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Faux-filet de wagyu (cru) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.