Résumé
- Protéines 66 %
- Glucides 1 %
- Lipides 33 %
100 grammes de Jambon blanc (dégraissé) apportent 106 kcal, 16,7 g de protéines, 0,27 g de glucides et 3,7 g de lipides. 1 tranche (13,5 g) apporte environ 14 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Jambon blanc (dégraissé)
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Fer | 0,58 mg | 4 % |
| Magnésium | 18,8 mg | 5 % |
| Phosphore | 261 mg | 37 % |
| Potassium | 425 mg | 21 % |
| Sodium | 1 040 mg | 43 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganèse | 0 mg | 0 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,54 g |
| Acides gras trans | 0,01 g |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
- • Contient du porc
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Ham, sliced, pre-packaged, deli meat (96%fat free, water added). Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Jambon blanc (dégraissé) ?
- 100 grammes de Jambon blanc (dégraissé) apportent 106 kcal. 1 tranche (13,5 g) apporte environ 14 kcal.
- Combien de protéines dans Jambon blanc (dégraissé) ?
- 100 grammes contiennent 16,7 g de protéines ; 66 % de l’énergie provient des protéines.
- Jambon blanc (dégraissé) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Jambon blanc (dégraissé) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.