Résumé
- Protéines 32 %
- Glucides 0 %
- Lipides 68 %
100 grammes de Langue d'agneau (cuite) apportent 275 kcal, 21,6 g de protéines, 0 g de glucides et 20,3 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Langue d'agneau (cuite)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 7 mg | 9 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,42 mg | 30 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,7 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamine B12 | 6,3 µg | 252 % |
| Folates | 3 µg | 2 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Fer | 2,6 mg | 19 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 134 mg | 19 % |
| Potassium | 158 mg | 8 % |
| Sodium | 67 mg | 3 % |
| Zinc | 3 mg | 30 % |
| Cuivre | 0,21 mg | 21 % |
| Manganèse | 0,033 mg | 2 % |
| Sélénium | 28 µg | 51 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 7,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 10 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g |
| Cholestérol | 189 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Lamb, variety meats and by-products, tongue, cooked, braised. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Langue d'agneau (cuite) ?
- 100 grammes de Langue d'agneau (cuite) apportent 275 kcal.
- Combien de protéines dans Langue d'agneau (cuite) ?
- 100 grammes contiennent 21,6 g de protéines ; 32 % de l’énergie provient des protéines.
- Langue d'agneau (cuite) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Langue d'agneau (cuite) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.