Résumé
Calories
143
kcal / 100 g
Protéines
26,4
g / 100 g
Glucides
3,1
g / 100 g
Lipides
1,9
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 78 %
- Glucides 9 %
- Lipides 13 %
100 grammes de Langouste (cuite) apportent 143 kcal, 26,4 g de protéines, 3,1 g de glucides et 1,9 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en sucresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Langouste (cuite)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 1 % |
| Vitamine C | 2,1 mg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,009 mg | 1 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,056 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,9 mg | 31 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamine B12 | 4 µg | 162 % |
| Folates | 1 µg | 1 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 63 mg | 8 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Magnésium | 51 mg | 14 % |
| Phosphore | 229 mg | 33 % |
| Potassium | 208 mg | 10 % |
| Sodium | 227 mg | 9 % |
| Zinc | 7,3 mg | 73 % |
| Cuivre | 0,42 mg | 42 % |
| Manganèse | 0,018 mg | 1 % |
| Sélénium | 59,2 µg | 108 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,35 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,76 g |
| Cholestérol | 90 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Crustacés
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Crustaceans, spiny lobster, mixed species, cooked, moist heat. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Langouste (cuite) ?
- 100 grammes de Langouste (cuite) apportent 143 kcal.
- Combien de protéines dans Langouste (cuite) ?
- 100 grammes contiennent 26,4 g de protéines ; 78 % de l’énergie provient des protéines.
- Langouste (cuite) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Langouste (cuite) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.