Résumé
- Protéines 20 %
- Glucides 30 %
- Lipides 50 %
100 grammes de Lait concentré non sucré apportent 134 kcal, 6,8 g de protéines, 10 g de glucides et 7,6 g de lipides. 1 tasse (252 g) apporte environ 338 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Lait concentré non sucré
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 65 µg | 8 % |
| Vitamine C | 1,9 mg | 2 % |
| Vitamine D | 2 µg | 40 % |
| Vitamine E | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,047 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,19 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 6 % |
| Folates | 8 µg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 261 mg | 33 % |
| Fer | 0,19 mg | 1 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 203 mg | 29 % |
| Potassium | 303 mg | 15 % |
| Sodium | 106 mg | 4 % |
| Zinc | 0,77 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,016 mg | 2 % |
| Manganèse | 0,006 mg | 0 % |
| Sélénium | 2,3 µg | 4 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,25 g |
| Cholestérol | 29 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Milk, canned, evaporated, with added vitamin D and without added vitamin A. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Lait concentré non sucré ?
- 100 grammes de Lait concentré non sucré apportent 134 kcal. 1 tasse (252 g) apporte environ 338 kcal.
- Combien de protéines dans Lait concentré non sucré ?
- 100 grammes contiennent 6,8 g de protéines ; 20 % de l’énergie provient des protéines.
- Lait concentré non sucré est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Lait concentré non sucré est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.