Résumé
Calories
358
kcal / 100 g
Protéines
8,8
g / 100 g
Glucides
77,2
g / 100 g
Lipides
1,6
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 10 %
- Glucides 86 %
- Lipides 4 %
100 grammes de Farine pâtissière apportent 358 kcal, 8,8 g de protéines, 77,2 g de glucides et 1,6 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesPauvre en sodium
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Farine pâtissière
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 13 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,99 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,065 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Fer | 0,87 mg | 6 % |
| Magnésium | 22,4 mg | 6 % |
| Phosphore | 102 mg | 15 % |
| Potassium | 142 mg | 7 % |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Zinc | 0,74 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 16 % |
| Manganèse | 0,64 mg | 32 % |
| Sélénium | 5 µg | 9 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Flour, pastry, unenriched, unbleached. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Farine pâtissière ?
- 100 grammes de Farine pâtissière apportent 358 kcal.
- Combien de protéines dans Farine pâtissière ?
- 100 grammes contiennent 8,8 g de protéines ; 10 % de l’énergie provient des protéines.
- Farine pâtissière est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Farine pâtissière est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.