Résumé
Calories
358
kcal / 100 g
Protéines
6,7
g / 100 g
Glucides
80,1
g / 100 g
Lipides
1,2
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 7 %
- Glucides 90 %
- Lipides 3 %
100 grammes de Farine de riz gluant apportent 358 kcal, 6,7 g de protéines, 80,1 g de glucides et 1,2 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesPauvre en sodium
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Farine de riz gluant
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,053 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,044 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Fer | 0,34 mg | 2 % |
| Magnésium | 21,2 mg | 6 % |
| Phosphore | 63 mg | 9 % |
| Potassium | 80 mg | 4 % |
| Sodium | 6 mg | 0 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 17 % |
| Manganèse | 1 mg | 50 % |
| Sélénium | 2 µg | 4 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Flour, rice, glutinous. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Farine de riz gluant ?
- 100 grammes de Farine de riz gluant apportent 358 kcal.
- Combien de protéines dans Farine de riz gluant ?
- 100 grammes contiennent 6,7 g de protéines ; 7 % de l’énergie provient des protéines.
- Farine de riz gluant est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Farine de riz gluant est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.