Résumé
- Protéines 28 %
- Glucides 49 %
- Lipides 23 %
100 grammes de Germe de blé (grillé) apportent 382 kcal, 29,1 g de protéines, 49,6 g de glucides et 10,7 g de lipides. 1 tasse (113 g) apporte environ 432 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Germe de blé (grillé)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1 % |
| Vitamine C | 6 mg | 8 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 16 mg | 133 % |
| Vitamine K | 4 µg | 5 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 1,7 mg | 152 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,82 mg | 59 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamine B6 | 0,98 mg | 70 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 352 µg | 176 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 45 mg | 6 % |
| Fer | 9,1 mg | 65 % |
| Magnésium | 320 mg | 85 % |
| Phosphore | 1 150 mg | 164 % |
| Potassium | 947 mg | 47 % |
| Sodium | 4 mg | 0 % |
| Zinc | 16,7 mg | 167 % |
| Cuivre | 0,62 mg | 62 % |
| Manganèse | 20 mg | 1 000 % |
| Sélénium | 65 µg | 118 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 6,6 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Cereals ready-to-eat, wheat germ, toasted, plain. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Germe de blé (grillé) ?
- 100 grammes de Germe de blé (grillé) apportent 382 kcal. 1 tasse (113 g) apporte environ 432 kcal.
- Combien de protéines dans Germe de blé (grillé) ?
- 100 grammes contiennent 29,1 g de protéines ; 28 % de l’énergie provient des protéines.
- Germe de blé (grillé) est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Germe de blé (grillé) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.