Résumé
Calories
272
kcal / 100 g
Protéines
10,8
g / 100 g
Glucides
51,9
g / 100 g
Lipides
2,4
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 16 %
- Glucides 76 %
- Lipides 8 %
100 grammes de Baguette apportent 272 kcal, 10,8 g de protéines, 51,9 g de glucides et 2,4 g de lipides. 1 tranche (139 g) apporte environ 378 kcal.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en graisses saturéesFaible teneur en sucresSource de protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Baguette
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,21 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,7 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,71 mg | 65 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,43 mg | 31 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 123 µg | 62 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 52 mg | 7 % |
| Fer | 3,9 mg | 28 % |
| Magnésium | 32 mg | 9 % |
| Phosphore | 105 mg | 15 % |
| Potassium | 117 mg | 6 % |
| Sodium | 602 mg | 25 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 15 % |
| Manganèse | 0,58 mg | 29 % |
| Sélénium | 28,6 µg | 52 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,53 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,36 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,86 g |
| Acides gras trans | 0,005 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Bread, french or vienna (includes sourdough). Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Baguette ?
- 100 grammes de Baguette apportent 272 kcal. 1 tranche (139 g) apporte environ 378 kcal.
- Combien de protéines dans Baguette ?
- 100 grammes contiennent 10,8 g de protéines ; 16 % de l’énergie provient des protéines.
- Baguette est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Baguette est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.