Résumé
Calories
367
kcal / 100 g
Protéines
12,6
g / 100 g
Glucides
72,1
g / 100 g
Lipides
3,1
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 14 %
- Glucides 78 %
- Lipides 8 %
100 grammes de Farro (cru) apportent 367 kcal, 12,6 g de protéines, 72,1 g de glucides et 3,1 g de lipides.
Pauvre en sodiumRiche en fibresSource de protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Farro (cru)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,38 mg | 34 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,8 mg | 36 % |
| Vitamine B6 | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 25,9 mg | 3 % |
| Fer | 3,2 mg | 23 % |
| Magnésium | 119 mg | 32 % |
| Phosphore | 368 mg | 53 % |
| Potassium | 385 mg | 19 % |
| Sodium | 0,85 mg | 0 % |
| Zinc | 4 mg | 40 % |
| Cuivre | 0,47 mg | 47 % |
| Manganèse | 2,6 mg | 130 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Farro, pearled, dry, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Farro (cru) ?
- 100 grammes de Farro (cru) apportent 367 kcal.
- Combien de protéines dans Farro (cru) ?
- 100 grammes contiennent 12,6 g de protéines ; 14 % de l’énergie provient des protéines.
- Farro (cru) est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Farro (cru) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.