Résumé
- Protéines 33 %
- Glucides 0 %
- Lipides 67 %
100 grammes de Côte de bœuf (rôtie) apportent 292 kcal, 24,3 g de protéines, 0 g de glucides et 21,7 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Côte de bœuf (rôtie)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 8 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine K | 1,6 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5 mg | 31 % |
| Vitamine B6 | 0,47 mg | 34 % |
| Vitamine B12 | 2,1 µg | 85 % |
| Folates | 6 µg | 3 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Fer | 2 mg | 14 % |
| Magnésium | 21 mg | 6 % |
| Phosphore | 155 mg | 22 % |
| Potassium | 286 mg | 14 % |
| Sodium | 52 mg | 2 % |
| Zinc | 6,1 mg | 61 % |
| Cuivre | 0,079 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,079 mg | 4 % |
| Sélénium | 30,1 µg | 55 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 9,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 10,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g |
| Acides gras trans | 1,4 g |
| Cholestérol | 81 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Beef, rib eye roast, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Côte de bœuf (rôtie) ?
- 100 grammes de Côte de bœuf (rôtie) apportent 292 kcal.
- Combien de protéines dans Côte de bœuf (rôtie) ?
- 100 grammes contiennent 24,3 g de protéines ; 33 % de l’énergie provient des protéines.
- Côte de bœuf (rôtie) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Côte de bœuf (rôtie) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.