Un yogur helado refrescante y ácido hecho con yogur entero, leche y miel, sin necesidad de heladera. Un postre de verano sin gluten.
Ingredientes
Preparación
- 1
Calienta la leche en un cazo pequeño, añade el azúcar y la miel y remueve hasta que se disuelvan por completo; deja enfriar.
- 2
Bate el yogur en un bol grande hasta que quede liso y mézclalo con la leche endulzada fría.
- 3
Pásalo a un recipiente bajo con tapa y mételo en el congelador.
- 4
Durante las primeras 3 horas, sácalo cada 45 minutos y bátelo con energía con un tenedor o una batidora de varillas para romper los cristales de hielo y que quede cremoso.
- 5
Sírvelo cuando se pueda hacer bolas, tras 4-5 horas en total. Si se endurece demasiado, déjalo reposar 10 minutos antes de servir.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 191 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 5 g |
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