Un cremoso relleno de atún y maíz hecho con yogur griego y mayonesa, enrollado en tortillas con lechuga, tomate, pepino y cebolla morada. Una comida sin cocción y rica en proteínas.
Ingredientes
Preparación
- 1
Escurre bien el atún, ponlo en un bol y desmenúzalo con un tenedor.
- 2
Pica fino la cebolla morada y añádela al atún con el yogur griego, la mayonesa, el maíz escurrido, el zumo de limón, la sal y la pimienta; mezcla bien.
- 3
Corta la lechuga en tiras y el tomate y el pepino en rodajas finas.
- 4
Calienta las tortillas en una sartén sin aceite 20-30 segundos por cada lado.
- 5
Coloca en capas la lechuga, el tomate y el pepino por el centro de cada tortilla y extiende encima una cuarta parte del relleno de atún.
- 6
Dobla hacia arriba el borde inferior, dobla los laterales y enrolla bien apretado; corta en diagonal por la mitad y sirve.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 361 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 41 g |
| Grasas | 11 g |
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