Una tarta de queso ligera al limón hecha con yogur griego y queso fresco en lugar de queso crema, sobre una base de avena. Un postre rico en proteínas que se sirve frío.
Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 170 °C y forra la base de un molde desmontable pequeño de 16 cm con papel de horno.
- 2
Tritura la avena a golpes en un procesador hasta obtener migas gruesas y mézclala con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla sobre la base del molde y hornea 8 minutos.
- 3
Tritura el queso lor hasta que quede liso. Añade el yogur, el huevo, la miel, la maicena, la vainilla y el zumo de limón y bate brevemente.
- 4
Vierte el relleno sobre la base, alisa la superficie y hornea 35-40 minutos, hasta que los bordes estén cuajados y el centro aún tiemble ligeramente.
- 5
Apaga el horno y deja la tarta dentro con la puerta entreabierta 20 minutos.
- 6
Cuando esté a temperatura ambiente, refrigera al menos 4 horas y córtala en 4 porciones.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 203 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 12 g |
| Carbohidratos | 21 g |
| Grasas | 8 g |
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