Galletas crujientes sin mantequilla, hechas con aceite de oliva y zumo de naranja y cubiertas de sésamo. Un dulce con un ligero aroma a naranja para el té o el café.
Ingredientes
Preparación
- 1
Separa el huevo. Bate la clara con el aceite de oliva, el azúcar y el zumo de naranja 2-3 minutos hasta que el azúcar se disuelva.
- 2
Mezcla la harina con la levadura y añádela poco a poco. Amasa brevemente hasta obtener una masa blanda que no se pegue.
- 3
Forma bolitas del tamaño de una nuez (unos 20 g) y aplánalas ligeramente.
- 4
Colócalas separadas en una bandeja de horno forrada. Píntalas con la yema y espolvorea con sésamo.
- 5
Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante 15-18 minutos hasta que la base y los bordes estén ligeramente dorados.
- 6
Deja enfriar en la bandeja 10 minutos y después pásalas a una rejilla hasta que se enfríen por completo.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 284 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 37 g |
| Grasas | 14 g |
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