Galletas de cacao repletas de avellanas tostadas y trozos de chocolate negro, tiernas por dentro y crujientes en los bordes. Perfectas con café o un vaso de leche.
Ingredientes
Preparación
- 1
Tuesta las avellanas en una sartén sin aceite a fuego medio 4-5 minutos, deja que se enfríen y pícalas en trozos grandes. Pica el chocolate en trozos.
- 2
Bate la mantequilla blanda con el azúcar 2-3 minutos hasta obtener una crema; añade el huevo y bate 1 minuto más.
- 3
Tamiza encima la harina, el cacao y la levadura y mezcla con una espátula. Cuando la masa se una, incorpora las avellanas y el chocolate.
- 4
Forma bolitas del tamaño de una nuez (unos 20 g), colócalas separadas en una bandeja de horno forrada y aplástalas ligeramente.
- 5
Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante 10-12 minutos y sácalas cuando el centro aún esté blando.
- 6
Déjalas 10 minutos en la bandeja para que se asienten y después pásalas a una rejilla para que se enfríen.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 301 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 35 g |
| Grasas | 17 g |
Recetas similares
PostresFácilBrownie saludable de avena
Un brownie jugoso de avena sin harina de trigo, endulzado solo con plátano y miel y con trocitos de chocolate negro. Salen cuatro porciones, un capricho ligero para el café.
PostresMediaTarta de queso ligera
Una tarta de queso ligera al limón hecha con yogur griego y queso fresco en lugar de queso crema, sobre una base de avena. Un postre rico en proteínas que se sirve frío.
PostresFácilGalletas de avena y plátano
Galletas tiernas hechas solo con plátano maduro y avena, con trocitos de nueces y chocolate negro. Sin azúcar ni aceite añadidos; un snack vegano.
PostresFácilArroz con leche sin azúcar
Un arroz con leche turco sin azúcar cocido lentamente en leche semidesnatada y aromatizado con vainilla y canela. Un postre frío, bajo en grasa y sin gluten.
PostresMediaTarta de queso con frambuesas
Una cremosa tarta de queso al horno sobre una base de galleta y mantequilla, cubierta con una brillante salsa de frambuesa. Mejor si reposa toda la noche y se corta fría.
PostresFácilYogur helado
Un yogur helado refrescante y ácido hecho con yogur entero, leche y miel, sin necesidad de heladera. Un postre de verano sin gluten.
PostresMediaArroz con leche al horno (fırın sütlaç)
El clásico postre de las pastelerías turcas: arroz con leche espeso a la vainilla gratinado en cazuelitas de barro hasta dorarse. Se come frío; bajo en grasa y sin gluten.
PostresFácilManzanas asadas
Manzanas enteras rellenas de nueces, azúcar y canela y horneadas con mantequilla hasta quedar blandas en su propio almíbar. Un postre de invierno caliente y sin gluten.