Un arroz con leche turco sin azúcar cocido lentamente en leche semidesnatada y aromatizado con vainilla y canela. Un postre frío, bajo en grasa y sin gluten.
Ingredientes
Preparación
- 1
Lava el arroz varias veces en agua fría y escúrrelo. Reserva 1/2 taza de la leche.
- 2
Pon el resto de la leche y el arroz en una olla, calienta a fuego medio hasta que casi hierva y cuece a fuego lento 25-30 minutos, removiendo a menudo, hasta que el arroz esté completamente blando.
- 3
Disuelve la maicena en la leche fría reservada batiendo hasta que quede lisa.
- 4
Viértela en la olla sin dejar de remover y cocina a fuego lento 5 minutos hasta que espese. Retira del fuego e incorpora la vainilla.
- 5
Reparte en 4 cuencos, deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera al menos 2 horas. Espolvorea con canela antes de servir.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 167 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 25 g |
| Grasas | 4 g |
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