Galletas tiernas hechas solo con plátano maduro y avena, con trocitos de nueces y chocolate negro. Sin azúcar ni aceite añadidos; un snack vegano.
Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja con papel de horno.
- 2
Aplasta el plátano en un bol con un tenedor hasta que quede fino.
- 3
Pica las nueces y el chocolate negro en trocitos y añádelos al plátano junto con la avena y la canela; mezcla bien. Deja reposar 5 minutos para que la avena absorba la humedad.
- 4
Coloca en la bandeja 10 montoncitos del tamaño de una cucharada y aplánalos con las manos mojadas hasta un grosor de 1 cm.
- 5
Hornea 14-16 minutos, hasta que la base y los bordes estén ligeramente dorados.
- 6
Déjalas 5 minutos en la bandeja y pásalas a una rejilla; se endurecen al enfriarse.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 197 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 7 g |
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