Un brownie jugoso de avena sin harina de trigo, endulzado solo con plátano y miel y con trocitos de chocolate negro. Salen cuatro porciones, un capricho ligero para el café.
Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y forra un molde pequeño de 15x15 cm con papel de horno.
- 2
Aplasta el plátano en un bol con un tenedor hasta que quede fino y luego incorpora batiendo el huevo, la miel y la leche.
- 3
Añade la harina de avena, el cacao, la levadura y la sal y mezcla con una espátula con movimientos envolventes justo hasta que no queden grumos.
- 4
Pica el chocolate negro en trozos grandes e incorpora la mitad. Extiende la masa en el molde y reparte el resto del chocolate por encima.
- 5
Hornea 18-20 minutos, hasta que un palillo clavado en el centro salga con migas húmedas.
- 6
Deja enfriar en el molde 10 minutos; después sácalo y córtalo en 4 porciones.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 174 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 6 g |
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