Pechuga de pavo en dados salteada en una sola sartén con champiñones, pimientos y tomate, aromatizada con tomillo. Una cena ligera y rica en proteínas.
Ingredientes
Preparación
- 1
Corta la pechuga de pavo en dados de 2 cm. Corta la cebolla y los pimientos en tiras y los champiñones en láminas; ralla el tomate.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego fuerte, añade el pavo y saltéalo 6-7 minutos, hasta que suelte el jugo, este se evapore y la carne se dore ligeramente.
- 3
Añade la cebolla y cocina 3 minutos; después añade los champiñones y cocina 4 minutos.
- 4
Añade los pimientos verde y rojo y saltea 3-4 minutos, dejándolos algo firmes.
- 5
Incorpora el tomate rallado, la sal, la pimienta negra y el tomillo; cocina a fuego medio 5 minutos, hasta que la salsa espese, y sirve caliente.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 253 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 32 g |
| Carbohidratos | 9 g |
| Grasas | 10 g |
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