Atún, aguacate, pepino, maíz y cebolla morada sobre arroz cocido, con un aliño de limón, soja y aceite de oliva y semillas de sésamo. Un bol rápido, saciante y rico en proteínas.
Ingredientes
Preparación
- 1
Escurre el atún y sepáralo en lascas grandes con un tenedor.
- 2
Corta en láminas los aguacates, en dados el pepino y pica fino la cebolla morada; escurre el maíz.
- 3
Bate en un cuenco pequeño el zumo de limón, el aceite de oliva y la salsa de soja para hacer el aliño. Tuesta el sésamo en una sartén sin aceite 1-2 minutos.
- 4
Reparte el arroz en 4 boles y coloca encima, por secciones, el atún, el aguacate, el pepino, el maíz y la cebolla morada.
- 5
Riega con el aliño, espolvorea con el sésamo y sirve enseguida.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 403 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 25 g |
| Carbohidratos | 39 g |
| Grasas | 17 g |
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