Tiras de pechuga de pollo doradas en una salsa de nata al tomillo con champiñones salteados en mantequilla. Un plato principal rico en proteínas que va bien con arroz o pasta.
Ingredientes
Preparación
- 1
Corta la pechuga de pollo en tiras del grosor de un dedo. Pica fino la cebolla y el ajo y corta los champiñones en láminas.
- 2
Calienta el aceite de girasol en una sartén grande a fuego fuerte; dora el pollo en dos tandas 5-6 minutos, hasta que esté ligeramente dorado por todos lados, y pásalo a un plato.
- 3
Derrite la mantequilla en la misma sartén y cocina la cebolla a fuego medio 4-5 minutos hasta que se ablande; añade el ajo y remueve 1 minuto.
- 4
Añade los champiñones y saltea 7-8 minutos, hasta que se evapore su líquido; espolvorea la harina y cocina 1 minuto.
- 5
Incorpora la nata poco a poco sin dejar de remover y añade el tomillo, la pimienta negra y la sal.
- 6
Devuelve el pollo a la salsa y cuece a fuego lento 5 minutos, hasta que la salsa espese y el pollo esté hecho por dentro; sirve caliente.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 492 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 39 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasas | 35 g |
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