Una pizza rápida sobre pan lavash fino con salsa de tomate, mozzarella, fiambre de pavo y verduras, horneada hasta quedar crujiente. Una cena rápida y rica en proteínas entre semana.
Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 220 °C y forra dos bandejas con papel de horno.
- 2
Lamina finamente los champiñones; corta el pimiento verde en aros y el tomate en rodajas finas; deshuesa y corta en rodajas las aceitunas y corta el fiambre de pavo en tiras.
- 3
Coloca los lavash en las bandejas y extiende el tomate triturado en una capa fina, dejando un borde de 1 cm.
- 4
Reparte la mitad de la mozzarella; cubre con el fiambre de pavo, los champiñones, el pimiento verde, el tomate y las aceitunas, y termina con el resto de la mozzarella.
- 5
Espolvorea con tomillo y hornea a 220 °C durante 8-10 minutos, hasta que los bordes estén crujientes y el queso se haya fundido.
- 6
Deja reposar 1 minuto, corta en porciones y sirve caliente.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 309 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 18 g |
| Carbohidratos | 40 g |
| Grasas | 9 g |
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