Pizza casera de masa fina bien cargada, con sucuk, salami, champiñones, pimiento, aceitunas y maíz bajo abundante mozzarella.
Ingredientes
Preparación
- 1
Disuelve la levadura en el agua templada. Mezcla la harina con la sal, añade el agua con levadura y la mitad del aceite de oliva y amasa 8-10 minutos hasta obtener una masa lisa. Tápala y deja que suba en un lugar templado 1 hora, hasta que doble su volumen.
- 2
Lamina los champiñones, corta el pimiento en aros finos, corta en rodajas finas el sucuk y el salami, y deshuesa y corta en rodajas las aceitunas.
- 3
Precalienta el horno a 250 °C. Divide la masa en dos y extiende cada parte con las manos en un círculo de 28-30 cm sobre dos bandejas engrasadas con el resto del aceite.
- 4
Mezcla el tomate triturado con el tomillo, extiéndelo en una capa fina sobre la masa y espolvorea con la mitad de la mozzarella.
- 5
Reparte el sucuk, el salami, los champiñones, el pimiento, las aceitunas y el maíz, y después el resto de la mozzarella.
- 6
Hornea en la bandeja más baja a 250 °C durante 12-15 minutos, hasta que los bordes se doren y el queso burbujee. Corta y sirve caliente.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 600 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 27 g |
| Carbohidratos | 61 g |
| Grasas | 28 g |
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