Pasta integral mezclada con una salsa de pavo picado con tomate y albahaca y terminada con parmesano. Una cena saciante y rica en proteínas.
Ingredientes
Preparación
- 1
Cuece la pasta en agua hirviendo según las indicaciones del paquete y escúrrela (cocida debe pesar 800 g).
- 2
Pica finamente la cebolla y el ajo. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y cocina la cebolla a fuego medio 4 minutos; añade el ajo y cocina 1 minuto.
- 3
Añade el pavo picado y cocínalo a fuego fuerte 6-7 minutos, deshaciendo los grumos, hasta que se evapore el líquido y la carne ya no esté rosada.
- 4
Incorpora el concentrado de tomate y remueve 1 minuto; añade el tomate troceado, el tomillo, la sal y la pimienta negra y cuece a fuego lento 10 minutos, hasta que espese.
- 5
Añade la pasta cocida y mézclala con la salsa 1-2 minutos; retira del fuego e incorpora la albahaca troceada con las manos.
- 6
Reparte en platos, espolvorea con el parmesano rallado y sirve caliente.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 524 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 67 g |
| Grasas | 16 g |
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