Pasta caliente cubierta con yogur al ajo y mantequilla chisporroteante con copos de guindilla y menta seca. Un plato casero turco rápido y reconfortante.
Ingredientes
Preparación
- 1
Cuece la pasta según el paquete y escúrrela; úsala caliente (si ya está cocida, recaliéntala 1 minuto en agua hirviendo y escúrrela).
- 2
Bate el yogur con el ajo machacado y la sal hasta que quede liso; asegúrate de que no esté frío de la nevera.
- 3
Reparte la pasta caliente en los platos y cúbrela con el yogur al ajo.
- 4
Derrite la mantequilla en un cazo pequeño a fuego medio hasta que haga espuma; añade los copos de guindilla y la menta y sofríe 20-30 segundos.
- 5
Riega el yogur con la mantequilla caliente y sirve de inmediato.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 453 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 15 g |
| Carbohidratos | 68 g |
| Grasas | 13 g |
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