Muffins de cacao tiernos y jugosos con trocitos de chocolate negro que se funden. Un favorito de la merienda para los amantes del chocolate.
Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y coloca cápsulas de papel en 10 huecos de un molde para muffins.
- 2
Pica el chocolate negro en trozos grandes con un cuchillo.
- 3
Tamiza en un bol grande la harina, el cacao en polvo, la levadura y el azúcar, y mezcla.
- 4
En otro bol, bate los huevos, el aceite de girasol y la leche. Viértelo sobre los ingredientes secos y remueve brevemente con una espátula hasta que no se vea harina.
- 5
Incorpora dos tercios de los trozos de chocolate, reparte la masa en las cápsulas y esparce el resto del chocolate por encima.
- 6
Hornea a 180 °C durante 22-25 minutos, hasta que al pinchar con una brocheta (evitando el chocolate) salga limpia. Deja reposar en el molde 5 minutos y después enfría sobre una rejilla.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 391 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Grasas | 20 g |
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