Un dulce casero turco de masa tierna de yogur y sémola con forma de dátil, cubierto de nueces, horneado y bañado en almíbar frío. Se sirve con té o café.
Ingredientes
Preparación
- 1
Para el almíbar, hierve el agua con 215 g del azúcar y cuece a fuego medio 10 minutos. Añade el zumo de limón, hierve 1 minuto más y deja enfriar por completo.
- 2
Precalienta el horno a 180 °C. Pica las nueces en trozos grandes.
- 3
Bate el aceite de girasol, el huevo, el yogur y 50 g del azúcar; añade la sémola y la levadura. Incorpora la harina poco a poco hasta obtener una masa blanda que no se pegue a las manos.
- 4
Toma porciones del tamaño de una nuez y dales forma ovalada; presiona cada una sobre el lado grueso de un rallador para marcar un dibujo y cúbrelas con nueces picadas.
- 5
Colócalas separadas en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornea a 180 °C 25-30 minutos, hasta que estén doradas por arriba y por abajo.
- 6
Vierte el almíbar frío sobre los dulces calientes nada más sacarlos del horno. Deja que se empapen al menos 1 hora antes de servir.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 325 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 48 g |
| Grasas | 14 g |
Recetas similares
PostresFácilBizcocho marmolado
Un bizcocho casero y esponjoso en el que las masas de vainilla y cacao se entrelazan en el molde. Se corta en porciones y se sirve con té o café.
PostresMediaPavlova de frutas
Un merengue crujiente por fuera y tierno por dentro cubierto de nata montada con vainilla, fresas, kiwi y arándanos. Un postre ligero y sin gluten para días especiales.
PostresDifícilTarta de frutas
Una base de masa crujiente y mantecosa rellena de crema pastelera y cubierta de fresas, kiwi y melocotón bajo un glaseado brillante. Un clásico de pastelería hecho en casa.
PostresFácilMuffins de arándanos
Muffins caseros esponjosos y tiernos repletos de arándanos. Perfectos para el desayuno, la merienda o para llevar.
PostresFácilMuhallebi (pudin de leche turco)
Un sedoso pudin de leche turco espesado lentamente con maicena y harina de arroz, ligeramente perfumado con vainilla. Se sirve frío en cuencos pequeños.
PostresFácilMuffins de chocolate
Muffins de cacao tiernos y jugosos con trocitos de chocolate negro que se funden. Un favorito de la merienda para los amantes del chocolate.
PostresFácilPudin de plátano
Pudin casero de vainilla y mantequilla en capas con rodajas de plátano fresco, un postre cremoso para comer a cucharadas. Se sirve frío en vasitos.
PostresFácilPaluze (pudin turco de maicena y limón)
Sencillo pudin turco de maicena, azúcar y agua con un toque de limón, cubierto de nueces y coco. Se sirve frío; vegano y sin gluten.