Un bizcocho casero y esponjoso en el que las masas de vainilla y cacao se entrelazan en el molde. Se corta en porciones y se sirve con té o café.
Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y engrasa y enharina un molde rectangular de 25-26 cm.
- 2
Bate los huevos con el azúcar con una batidora 4-5 minutos, hasta que blanqueen y estén espumosos.
- 3
Añade el aceite de girasol, la leche y el extracto de vainilla y sigue batiendo.
- 4
Tamiza encima la harina y la levadura y mezcla con una espátula hasta obtener una masa lisa y fluida.
- 5
Pasa un tercio de la masa a otro bol, tamiza encima el cacao en polvo y remueve hasta integrarlo.
- 6
Vierte a cucharadas en el molde, alternando, la masa clara y la de cacao; después pasa una brocheta en zigzag varias veces para crear el marmolado.
- 7
Hornea a 180 °C durante 45-50 minutos, hasta que al pinchar el centro con una brocheta salga seca.
- 8
Deja enfriar en el molde 10 minutos, desmolda sobre una rejilla y corta cuando esté completamente frío.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 294 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 41 g |
| Grasas | 13 g |
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