Un meze espeso de yogur colado con feta, ajo y eneldo, terminado con aceite chisporroteante de menta y pimiento; rico en proteínas, ideal con pan o carne a la parrilla.
Ingredientes
Preparación
- 1
Aplasta bien el queso feta con un tenedor.
- 2
Machaca el ajo con la sal hasta formar una pasta; pica fino el eneldo.
- 3
En un cuenco grande, mezcla el yogur griego con el queso, el ajo y el eneldo hasta que quede liso.
- 4
Extiéndelo en un plato de servir y haz un hueco en el centro con el dorso de una cuchara.
- 5
Calienta el aceite de oliva en un cazo pequeño 1 minuto, retíralo del fuego, añade la menta seca y el pul biber y deja que chisporroteen 10 segundos.
- 6
Riega el haydari con el aceite de menta y sirve.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 113 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| Grasas | 8 g |
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