Ensalada de pasta al estilo turco con maíz, pepinillos, zanahoria y pimiento rojo en un aliño de yogur y mayonesa; un imprescindible de cumpleaños y cestas de picnic.
Ingredientes
Preparación
- 1
Cuece la pasta en abundante agua hirviendo según el paquete (8-10 minutos), añadiendo los granos de maíz durante los 4 últimos minutos.
- 2
Escurre la pasta y el maíz, pásalos por agua fría y deja que escurran bien 5 minutos.
- 3
Ralla la zanahoria por la cara gruesa del rallador; corta en dados pequeños el pimiento rojo y los pepinillos.
- 4
Pica fino el eneldo.
- 5
En un cuenco grande, bate el yogur, la mayonesa y la sal.
- 6
Añade al aliño la pasta, el maíz, la zanahoria, el pimiento, los pepinillos y el eneldo y mezcla bien.
- 7
Refrigera 20 minutos y sirve frío.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 317 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 40 g |
| Grasas | 14 g |
Recetas similares
EnsaladasFácilEnsalada César con pollo
Una César más ligera con pollo a la plancha y aliño de yogur.
EnsaladasFácilBol energético de quinoa
Quinoa, garbanzos y aguacate: un bol completo de proteína vegetal.
EnsaladasFácilEnsalada de salmón y aguacate
Salmón marcado sobre hojas verdes con aguacate cremoso y aliño de limón.
EnsaladasFácilEnsalada griega con pollo y quinoa
Pollo a la plancha y quinoa mezclados con el trío clásico de la ensalada griega.
EnsaladasFácilEnsalada de alubias blancas con atún
Ensalada mediterránea rica en proteína, lista en 10 minutos.
EnsaladasFácilEnsalada shopska
Ensalada balcánica picada de tomate, pepino y pimiento bajo queso blanco rallado.
EnsaladasFácilKısır (ensalada turca de bulgur)
Un clásico vegano de bulgur fino hidratado con pasta de pimiento y tomate, mezclado con muchas hierbas, melaza de granada y limón; se sirve a la hora del té o como ensalada de acompañamiento.
EnsaladasFácilEnsalada Gavurdağı
Una ensalada ácida al estilo de Gaziantep, de tomate, pimiento y cebolla picados finos con nueces, melaza de granada y zumaque; imprescindible junto a las carnes a la parrilla.