Galletas turcas clásicas de mantequilla, harina y azúcar que se deshacen en la boca. Dos o tres son perfectas con el té.
Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 170 °C y cubre una bandeja con papel de horno. Tritura el azúcar unos segundos en la batidora para afinarlo.
- 2
Bate la mantequilla, el azúcar y la vainilla 3-4 minutos hasta obtener una crema.
- 3
Añade poco a poco la harina con la maicena y forma una masa blanda que no se pegue a las manos.
- 4
Forma bolitas del tamaño de una nuez, colócalas en la bandeja y haz un pequeño hueco en cada una con el dedo.
- 5
Hornea a 170 °C durante 15-18 minutos, hasta que la base esté apenas dorada y la parte de arriba siga pálida.
- 6
Deja enfriar en la bandeja 10 minutos; en caliente se rompen con facilidad, así que sírvelas frías.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 255 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 14 g |
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