Un bizcocho casero jugoso y tierno lleno de manzana en dados, nueces y canela. Perfecto con el té o como merienda.
Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa un molde de 24 cm con 1 cucharadita del aceite de girasol. Pela las manzanas y córtalas en daditos; pica las nueces en trozos grandes.
- 2
Bate los huevos con el azúcar con una batidora 4-5 minutos hasta que blanqueen y espumen. Añade la leche y el resto del aceite y bate 1 minuto más.
- 3
Tamiza encima la harina, la levadura y la canela y mezcla con una espátula con movimientos envolventes justo hasta que no quede harina seca.
- 4
Incorpora las manzanas y dos tercios de las nueces. Vierte en el molde, alisa la superficie y reparte por encima el resto de las nueces.
- 5
Hornea a 175 °C durante 40-45 minutos hasta que un palillo clavado en el centro salga limpio.
- 6
Deja enfriar en el molde 15 minutos, desmolda sobre una rejilla y corta en porciones.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 281 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 39 g |
| Grasas | 12 g |
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