Galletas saladas que se deshacen en la boca, hechas con mantequilla y yogur y cubiertas de sésamo. Cuatro o cinco acompañan bien el té de la tarde.
Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y cubre una bandeja con papel de horno.
- 2
En un bol grande, mezcla la mantequilla, el aceite de girasol, el yogur, la clara de huevo, el vinagre y la sal.
- 3
Añade poco a poco la harina con la levadura y amasa hasta obtener una masa blanda que no se pegue a las manos; no la trabajes en exceso.
- 4
Forma bolitas del tamaño de una nuez, colócalas separadas en la bandeja y aplástalas ligeramente.
- 5
Pinta la superficie con la yema y espolvorea con sésamo.
- 6
Hornea a 180 °C durante 20-25 minutos hasta que estén ligeramente doradas por arriba y por abajo. Deja enfriar en la bandeja antes de servir.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 280 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 24 g |
| Grasas | 19 g |
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