Erişte, la pasta de huevo casera turca, salteada en mantequilla con queso blanco desmenuzado y perejil; un plato casero clásico listo en minutos.
Ingredientes
Preparación
- 1
Desmenuza el queso con un tenedor y pica fino el perejil.
- 2
Derrite la mantequilla en una sartén ancha. Cuando haga espuma, añade la pasta cocida y saltéala a fuego medio 3-4 minutos, hasta que esté caliente.
- 3
Retira del fuego e incorpora la mayor parte del queso y la pimienta negra.
- 4
Reparte en platos, cubre con el resto del queso y el perejil y sirve caliente.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 484 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 17 g |
| Carbohidratos | 54 g |
| Grasas | 22 g |
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