Lechuga romana crujiente, tomate, pepino y pimiento con aceitunas negras y queso feta en un aliño de aceite de oliva y limón. Una comida ligera y fresca por sí sola o guarnición para platos a la parrilla.
Ingredientes
Preparación
- 1
Lava la lechuga, escúrrela bien y córtala en tiras anchas.
- 2
Corta los tomates en dados grandes y el pepino en medias lunas; corta el pimiento verde en aros y la cebolla morada en juliana fina.
- 3
Bate el aceite de oliva, el zumo de limón y la sal en un bol pequeño.
- 4
Mezcla con suavidad la lechuga y las verduras con el aliño en una ensaladera grande.
- 5
Reparte por encima las aceitunas negras, desmenuza el feta en trozos grandes y sirve enseguida.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 223 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 11 g |
| Grasas | 18 g |
Recetas similares
EnsaladasFácilAlubias carillas con aceite de oliva
Meze frío de alubias carillas cocidas con cebolla morada, tomate, perejil y eneldo en un aliño de aceite de oliva y limón. Fuente de fibra y proteína; 100 % vegetal.
EnsaladasMediaŞakşuka (verduras fritas con tomate)
Meze frío de berenjena, calabacín, patata y pimiento fritos cubiertos con salsa de tomate al ajo. Vegano y sin gluten; se come en verano con pan o como guarnición.
EnsaladasFácilKısır (ensalada turca de bulgur)
Un clásico vegano de bulgur fino hidratado con pasta de pimiento y tomate, mezclado con muchas hierbas, melaza de granada y limón; se sirve a la hora del té o como ensalada de acompañamiento.
EnsaladasFácilEnsalada Gavurdağı
Una ensalada ácida al estilo de Gaziantep, de tomate, pimiento y cebolla picados finos con nueces, melaza de granada y zumaque; imprescindible junto a las carnes a la parrilla.
EnsaladasFácilEnsalada de pasta a la turca
Ensalada de pasta al estilo turco con maíz, pepinillos, zanahoria y pimiento rojo en un aliño de yogur y mayonesa; un imprescindible de cumpleaños y cestas de picnic.
EnsaladasMediaBaba ganoush
Un meze ahumado de berenjena asada al fuego y machacada con tahini, yogur, ajo y limón; tómalo con pan plano o verduras crudas, o sírvelo junto a platos a la parrilla.
EnsaladasFácilEnsalada de lentejas
Una ensalada contundente de lentejas verdes cocidas con tomate, pepino, cebolla y perejil en un aliño de melaza de granada y comino; una fuente de proteínas ideal para comer.
EnsaladasFácilHaydari (yogur con queso y eneldo)
Un meze espeso de yogur colado con feta, ajo y eneldo, terminado con aceite chisporroteante de menta y pimiento; rico en proteínas, ideal con pan o carne a la parrilla.