Verdolaga fresca y crujiente mezclada con yogur al ajo y aceite de oliva: un meze de verano fresco y ligero.
Ingredientes
Preparación
- 1
Quita los tallos gruesos de la verdolaga; lava las hojas y los tallos tiernos varias veces en abundante agua y escúrrelos bien.
- 2
Pica la verdolaga en trozos grandes y sécala con papel de cocina.
- 3
Bate el yogur con el ajo machacado y la sal hasta que quede liso.
- 4
Incorpora la verdolaga al yogur y pásalo a una fuente.
- 5
Riega con el aceite de oliva y refrigera 15 minutos antes de servir.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 139 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 9 g |
| Grasas | 10 g |
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