Ensalada fresca al estilo kısır de cuscús cocido, tomate, pepino, pimiento verde y muchas hierbas, aliñada con limón y melaza de granada. Vegana.
Ingredientes
Preparación
- 1
Pon el cuscús cocido en un bol grande, asegúrate de que esté completamente frío y suelta los granos con un tenedor.
- 2
Corta en daditos los tomates, los pepinos y los pimientos verdes.
- 3
Corta las cebolletas en rodajas finas y pica fino el perejil y la menta.
- 4
Bate en un bol pequeño el aceite de oliva, el zumo de limón, la melaza de granada y la sal.
- 5
Añade las verduras y las hierbas al cuscús, vierte el aliño y mezcla bien; deja reposar 10 minutos antes de servir.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 220 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 27 g |
| Grasas | 11 g |
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